Faca de cozinha japonesa Gyuto Sakai Takayuki Ginga 7885 24cm

Para quem valoriza tanto a qualidade como o estilo na sua cozinha, a faca de chef Gyuto Sakai Takayuki Ginga é perfeita. A lâmina de 24 centímetros é fabricada em aço inoxidável japonês moderno e de alta qualidade, aço ZA-18. O seu elevado teor de crómio e carbono torna-a relativamente fácil de manter e oferece uma retenção de fio excecional e resistência à corrosão. 69 camadas de aço Damasco com um desenho cativante revestem o núcleo da lâmina em aço ZA-18. A palavra ginga significa "galáxia", e olhar para esta lâmina requintada é como contemplar um conjunto de estrelas brilhantes. O cabo clássico wa tem um reforço em chifre de búfalo e é feito em madeira wengué.