Faca de cozinha japonesa Gyuto Shigeki Tanaka VG10 Damasco ST-1410 24cm
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- 240mm Comprimento da lâmina
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Lâmina feita de Damascus
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Pega feita de Walnut
- Fabricado em Japan
O Sr. Shigeki Tanaka fabricou a faca de chef chamada Gyuto no Japão. A lâmina tem 24 cm de comprimento. A lâmina é feita em aço de cutelaria japonês premium, VG-10. O cabo em nogueira do Gyuto Shigeki Tanaka tem forma octogonal. Apenas lavagem à mão é permitida.
| Marca | Shigeki Tanaka |
| Comprimento da lâmina (mm) | 240 |
| Comprimento total (mm) | 360 |
| Material da lâmina | Damascus |
| Espessura da lâmina | 3mm |
| Dureza | 60-62 HRC |
| Material da pega | Walnut |
| País | Japan |
