Faca de cozinha japonesa Gyuto Shigeki Tanaka VG10 Damasco ST-1411 27cm
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- 270mm Comprimento da lâmina
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Lâmina feita de Damascus
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Pega feita de Walnut
- Fabricado em Japan
Faca de chef criada pelo Sr. Shigeki Tanaka à mão no Japão. 27 cm é o comprimento da lâmina. A lâmina é composta por aço VG-10 de qualidade que foi classificado. O cabo em nogueira do Gyuto Shigeki Tanaka tem forma octogonal. Apenas é permitida a lavagem à mão.
| Marca | Shigeki Tanaka |
| Comprimento da lâmina (mm) | 270 |
| Comprimento total (mm) | 390 |
| Material da lâmina | Damascus |
| Espessura da lâmina | 3mm |
| Dureza | 60-62 HRC |
| Material da pega | Walnut |
| País | Japan |
