Faca de cozinha japonesa Bunka Matsubara Hamono Shirogami, revestida a inox KT-614 17cm

Esta faca bunka, fabricada pela Matsubara Hamono da Tanaka Kama Industry, é um excelente exemplo da arte culinária japonesa. A bunka é uma faca compacta e multifuncional com uma ponta afiada, perfeita para diversas tarefas. A lâmina de 17 centímetros é feita em aço Shirogami (Papel Branco), que possui um elevado teor de carbono. A lâmina é enquadrada por bainhas de aço inoxidável escurecido, tanto para proteção como para estética. A empunhadura ergonómica octogonal "wa" é feita em nogueira fina. Note que esta faca não é segura para uso na máquina de lavar loiça. Lave à mão e seque completamente o aço Shirogami de alto carbono imediatamente após cada uso. Recomendamos aplicar óleo de camélia para o melhor cuidado possível da lâmina.