Faca de cozinha japonesa Deba Hideo Kitaoka 11 camadas Shirogami CN1203 16,5 cm

Faca Deba personalizada de 165 mm. Fabricada por Mr. Hideo Kitaoka. Onze camadas de aço Shirogami. Um lado da lâmina é afiado. A pega é feita em madeira de magnólia japonesa, que tem uma superfície lisa e boa resistência à água. A Deba é frequentemente usada para desmanchar e preparar aves e carnes com ossos pequenos, mas também é tradicionalmente utilizada para limpar e filetar peixes inteiros. Por favor, tenha cuidado ao usar as suas facas de carbono. Estas facas não devem ser lavadas na máquina de lavar loiça, deixadas de molho em água, limpas com substâncias ácidas, nem usadas para cortar frutos ácidos como limões. Use um pano de cozinha limpo para secar a faca manualmente imediatamente após a lavagem. Utilize óleo mineral para aplicar na faca.