Faca de cozinha japonesa Gyuto Tojiro GAI F-1352 18cm
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- 180mm Comprimento da lâmina
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Lâmina feita de VG-10
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Pega feita de Micarta
- Fabricado em Japan
Faca Tojiro Gai com lâmina de 180 mm, gyuto. Tanto para uso comercial como doméstico, a nova série Tojiro GAI é adequada. Para além de ser útil, apresenta um design superior e original. O núcleo é composto por 37 camadas de aço inoxidável de baixo e alto carbono e é fabricado com o melhor aço para facas japonês VG-10. Parafusos hexagonais fixam a empunhadura, que tem uma superfície rugosa e texturada distintiva. É única. O nome da série "GAI" foi inspirado na empunhadura e na palavra japonesa para "armadura".
| Marca | Tojiro |
| Comprimento da lâmina (mm) | 180 |
| Comprimento total (mm) | 305 |
| Material da lâmina | VG-10 |
| Espessura da lâmina | 3mm |
| Dureza | 60-61 HRC |
| Material da pega | Micarta |
| País | Japan |
