Faca de cozinha japonesa Sakai Takayuki Usuba Inox 04362 16,5 cm

Faca Usuba Inox da Sakai Takayuki, com 165 mm de comprimento. A lâmina é composta por aço inoxidável molibdénio 8A e crómio. Pesa 160 gramas. As facas Sakai Takayuki Inox são feitas de uma liga única que as mantém afiadas e evita a ferrugem. Mesmo após uso prolongado, os reforços em búfalo-da-água e as pegas em magnólia em forma de U são confortáveis na mão e fáceis de segurar. Devido à sua lâmina fina e afiada, que gera superfícies de corte com muito pouco dano celular, a Usuba é perfeita para cortar frutas e legumes crus, pois reduz o escurecimento e a alteração do sabor que a oxidação frequentemente provoca.