Faca de cozinha japonesa pequena Goko Hamono Shirogami S/S Revestida GHO-001 12cm
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- 240mm Comprimento da lâmina
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Lâmina feita de Shirogami 1
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Pega feita de Oak
- Fabricado em Japan
Esta faca petty Goko Hamono de 120 mm é a ilustração ideal da sua abordagem simples na produção de lâminas. Esta faca compacta e ágil é perfeita para pequenas tarefas de cortar e picar, sendo uma excelente ferramenta para aqueles acabamentos delicados. É fabricada com um núcleo de aço branco #1 e revestida com uma capa exterior em aço inoxidável. A pequena agora tem uma robusta virola em madeira pakka e um belo cabo octogonal em carvalho renovado.
| Marca | Goko Hamono |
| Comprimento da lâmina (mm) | 240 |
| Comprimento total (mm) | 392 |
| Material da lâmina | Shirogami 1 |
| Espessura da lâmina | 3mm |
| Dureza | 60-61 HRC |
| Material da pega | Oak |
| País | Japan |
