Faca de cozinha japonesa Nakiri Tojiro VG10 Martelada F-1113 17cm
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- 170mm Comprimento da lâmina
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Lâmina feita de VG-10
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Pega feita de Ho Wood
- Fabricado em Japan
A lâmina do Nakiri martelado VG10 Tojiro mede 17 cm. O termo japonês para faca de legumes é nakiri. Pesa 245 g. A lâmina é feita de aço VG10. O VG10 é um dos melhores aços inoxidáveis para a fabricação de facas japonesas. É conhecido pela sua excelente resistência a manchas, dureza e capacidade de manter o fio. Existe uma nova linha de facas Tojiro chamada VG10 Martelado.
| Marca | Tojiro |
| Comprimento da lâmina (mm) | 170 |
| Comprimento total (mm) | 305 |
| Material da lâmina | VG-10 |
| Espessura da lâmina | 3mm |
| Dureza | 61-63 HRC |
| Material da pega | Ho Wood |
| País | Japan |
