Faca de cozinha japonesa Santoku Yoshimi Kato Níquel Negro VG-10 D-1902 16,5 cm
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- 165mm Comprimento da lâmina
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Lâmina feita de VG-10
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Pega feita de Palisander
- Fabricado em Japan
Yoshimi Kato, um artesão tradicional licenciado de Takefu, na prefeitura de Fukui, Japão, forjou à mão uma faca japonesa santoku. Lâmina de Damasco VG-10 com níquel. O comprimento da lâmina é de 165 mm. O cabo é em pau-rosa. Nunca tente cortar, golpear ou partir ossos congelados ou produtos congelados. A lâmina pode rachar ou lascar. Lave as mãos com água morna e depois seque com suavidade.
| Marca | Yoshimi Kato |
| Comprimento da lâmina (mm) | 165 |
| Comprimento total (mm) | 285 |
| Material da lâmina | VG-10 |
| Espessura da lâmina | 3mm |
| Dureza | 60-62 HRC |
| Material da pega | Palisander |
| País | Japan |
