Faca de cozinha japonesa Santoku Yu Kurosaki Shizuku R2 Keyaki ZR-165SA 16,5 cm
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- 165mm Comprimento da lâmina
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Lâmina feita de R2
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Pega feita de Keyaki
- Fabricado em Japan
Faca Santoku Yu Kurosaki com lâmina de 165 mm. As lâminas R2 com acabamento tsuchime são características desta série Yu Kurosaki. Esta santoku R2 feita à mão apresenta os desenhos "Shizuku" Tsuchime, marca registada de Kurosaki, que são visualmente belos e práticos. Possui um nível incrível de polimento e acabamento. A madeira Keyaki é usada para fabricar o cabo octogonal. Após o uso, guarde cuidadosamente depois de lavar e secar com uma esponja suave. Evite cortar alimentos congelados, caroços duros de fruta ou ossos. Sugestões para a superfície de corte incluem madeira, tábuas emborrachadas, compósitos de alta qualidade e plásticos de grau superior como o polietileno. Estes materiais ajudam a preservar e proteger o fio da faca. Evite bancadas, metal, vidro e outras superfícies duras e implacáveis. Trabalhado na Aldeia das Facas de Takefu está Yu Kurosaki.
| Marca | Yu Kurosaki |
| Comprimento da lâmina (mm) | 165 |
| Comprimento total (mm) | 290 |
| Material da lâmina | R2 |
| Espessura da lâmina | 3mm |
| Dureza | 62-63 HRC |
| Material da pega | Keyaki |
| País | Japan |
