Faca de cozinha japonesa Teruyasu Fujiwara Petty TF-2104 15cm

A faca de cozinha pequena japonesa de Teruyasu Fujiwara é ideal para trabalhos culinários pequenos e precisos. A lâmina de 150 mm é feita em Shirogami #1 (Aço Branco), um aço de alto carbono conhecido pela sua qualidade excecional. Bainhas em aço inoxidável com revestimento preto envolvem o núcleo. Um reforço em chifre de búfalo complementa o cabo tradicional japonês do tipo wa, feito em madeira natural de magnólia. Esta combinação de materiais realça o desenho tradicional das facas de cozinha japonesas, garantindo leveza e excelente equilíbrio. É importante ter em conta que as facas japonesas não são indicadas para uso com alimentos congelados ou outros muito duros devido ao seu núcleo fino e duro. A faca não pode ser lavada na máquina de lavar loiça.