Faca de cozinha japonesa Yoshimi Kato Petty Aogami Super aço inoxidável revestido Cerejeira D-900 15cm
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- 150mm Comprimento da lâmina
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Lâmina feita de Super Aogami
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Pega feita de Cherrywood
- Fabricado em Japan
Faca japonesa artesanal petty D-900 por Yoshimi Kato. Esta faca é incrivelmente controlada e manobrável devido ao seu tamanho reduzido e lâmina bastante estreita, o que também a torna perfeita para cortes precisos. A lâmina é composta por aço Aogami Super com revestimento em aço inoxidável. O comprimento da lâmina é de 120 mm. Cabo em madeira de cerejeira. Yoshimi Kato recomenda lavar à mão e secar com um pano para facas pequenas. Evite doces duros, ossos, refeições congeladas, frutos secos e tudo o mais que não sejam frutas, legumes e proteínas.
| Marca | Yoshimi Kato |
| Comprimento da lâmina (mm) | 150 |
| Comprimento total (mm) | 238 |
| Material da lâmina | Super Aogami |
| Espessura da lâmina | 3mm |
| Dureza | 60-62 HRC |
| Material da pega | Cherrywood |
| País | Japan |
