Faca utilitária de cozinha Tojiro Atelier Petty TA-PP150 15cm
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Faca japonesa Petty Tojiro com lâmina de damasco de 150 mm. Uma faca de cozinha com design japonês é chamada de gyuto. Os mestres do Atelier Tojiro fabricam artesanalmente novas séries para Tojiro. Esta faca de cozinha possui um cabo reforçado laminado, semelhante ao das facas tradicionais de cozinha. Lâmina de damasco com acabamento negro distinto. As facas desta série especial Tojiro são forjadas à mão utilizando o mesmo processo usado para criar espadas japonesas.
| Marca | Tojiro |
| Comprimento da lâmina (mm) | 150 |
| Comprimento total (mm) | 260 |
| Material da lâmina | Damascus |
| Espessura da lâmina | 2mm |
| Dureza | 61-63 HRC |
| Material da pega | Reinforced Laminated Material |
| País | Japan |