Faca de cozinha japonesa Gyuto Seki Kanetsugu Pro-M 7005 21cm
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- 210mm Comprimento da lâmina
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Lâmina feita de DSR1K6 Daido
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Pega feita de Pakkawood
- Fabricado em Japão
Faca de chef Gyuto de cozinha de Seki Kanetsugu. As facas PRO-M são compostas por aço inoxidável carbono de camada única infundido com molibdénio. O aço é tratado criogenicamente após o endurecimento. A lâmina tem 21 cm de comprimento. O comprimento total da faca de cozinha é de 33,5 cm. Um cabo único feito de ébano pakka oferece praticidade, equilíbrio excecional e uma pega confortável.
| Marca | Seki Kanetsugu |
| Comprimento da lâmina (mm) | 210 |
| Comprimento total (mm) | 335 |
| Material da lâmina | DSR1K6 Daido |
| Espessura da lâmina | 2mm |
| Dureza | 57-59 HRC |
| Material da pega | Pakkawood |
| País | Japão |
