Faca de cozinha japonesa Gyuto Yoshimi Kato Aogami super D-506 24cm
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- 240mm Comprimento da lâmina
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Lâmina feita de Super Aogami
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Pega feita de Madeira de cerejeira
- Fabricado em Japão
Yoshimi Kato, um artesão tradicional licenciado em Takefu, na prefeitura de Fukui, Japão, forja esta faca de chef à mão. A lâmina é feita em aço carbono Aogami com um revestimento em aço inoxidável. Comprimento da lâmina: 240 mm. Cabo em madeira de cerejeira. Lave à mão com água morna e depois seque com um pano. Evite cortar ossos, doces duros, frutos secos e alimentos congelados.
| Marca | Yoshimi Kato |
| Comprimento da lâmina (mm) | 240 |
| Comprimento total (mm) | 360 |
| Material da lâmina | Super Aogami |
| Espessura da lâmina | 3mm |
| Dureza | 60-62 HRC |
| Material da pega | Madeira de cerejeira |
| País | Japão |
