Faca de cozinha japonesa Santoku Tojiro F-500 21cm

A Tojiro F-500, a melhor faca Santoku do Japão, com uma lâmina de 21 cm. O equivalente japonês a uma faca de chef é chamado santoku. O cabo desta faca santoku é composto por material laminado reforçado, tal como uma faca de cozinha tradicional. A pega é especificamente concebida para incentivar o uso prolongado sem fadiga. A lâmina é fabricada em VG10. O VG10 tornou-se o aço mais apreciado entre chefs profissionais e entusiastas da culinária devido à sua excecional retenção do fio e resistência à corrosão.