Faca de cozinha japonesa Gyuto Sakai Takayuki Kengata Nanairo Pearl Blue 14598 19cm

Com uma lâmina de 190 mm, a Sakai Takayuki Gyuuto Kengata é uma faca de chef japonesa que combina perfeitamente a inovação moderna com uma herança secular. A sua lâmina em aço VG10 garante uma dureza excecional, alta resistência à corrosão e uma afiação duradoura, tornando-a uma parceira fiável e de baixa manutenção tanto em cozinhas domésticas como profissionais. A forma distinta do Kengata Gyuto combina uma ponta afiada reverse-tanto (ponta K) com a adaptabilidade de um gyuto tradicional. A ponta alongada assegura cortes precisos de pequenos objetos, carne ou peixe, enquanto o perfil recto da lâmina é perfeito para picar e fatiar rapidamente. Esta faca é um utensílio totalmente eficaz e versátil para qualquer trabalho culinário, muito semelhante à bunka, mas com uma lâmina mais longa.