Faca de cozinha japonesa Gyuto Sukenari ZDP-189 S-102 21cm
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O Gyuto da Sukenari é uma faca de cozinha japonesa. A lâmina é revestida em aço inoxidável e composta por aço ZDP-189. A lâmina tem 210 mm de comprimento. Esta faca de chef Gyuto da Sukenari apresenta uma virola em chifre de búfalo num cabo de madeira de carvalho. Facas de cozinha japonesas não podem ser lavadas na máquina de lavar loiça. As facas de chef Gyuto têm lâminas estreitas e extremamente duráveis. Ossos, nozes, alimentos congelados e produtos duros não podem ser cortados com uma faca de chef japonesa.
| Marca | Sukenari |
| Comprimento da lâmina (mm) | 210 |
| Comprimento total (mm) | 350 |
| Material da lâmina | ZDP-189 |
| Espessura da lâmina | 3mm |
| Dureza | 64-65 HRC |
| Material da pega | Carvalho |
| País | Japão |