Faca de cozinha japonesa Petty Sakai Takayuki VG10 Damasco 7471 15cm
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- 150mm Comprimento da lâmina
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Lâmina feita de VG-10
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Pega feita de Keyaki
- Fabricado em Japão
A pequena faca japonesa Sakai Takayuki é feita para trabalhos precisos e delicados na preparação de diversos alimentos. Quando uma faca de chef é demasiado longa, esta faca multifunções com uma lâmina de 15 cm assume o papel. O aço VG10 usado para fabricar o núcleo da lâmina é resistente à corrosão e fácil de afiar. Trinta e três camadas de aço Damasco compõem as bainhas da lâmina. A madeira japonesa zelkova (keyaki) é usada para fazer o cabo. A pequena faca Sakai Takayuki não pode ser lavada na máquina de lavar loiça. Produzida no Japão.
| Marca | Sakai Takayuki |
| Comprimento da lâmina (mm) | 150 |
| Comprimento total (mm) | 280 |
| Material da lâmina | VG-10 |
| Espessura da lâmina | 2mm |
| Dureza | 60-62 HRC |
| Material da pega | Keyaki |
| País | Japão |
