Faca de cozinha japonesa Sakai Takayuki Kengata VG10 Damasco 7480 19cm
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Uma faca japonesa com uma lâmina de 19 centímetros, a Sakai Takayuki Kengata foi concebida para pessoas que valorizam a fiabilidade, adaptabilidade e design impecável nos seus utensílios de cozinha. Com a sua ponta K única e design de lâmina semelhante a uma espada, a Kengata oferece um controlo inigualável para tarefas culinárias intrincadas e cortes requintados. A faca é útil tanto para cortes rápidos como para tarefas delicadas devido ao seu design bem equilibrado e ponta afiada. O núcleo da lâmina é feito de aço VG10 premium, conhecido pela sua durabilidade, dureza e resistência ao desgaste. Trinta e três camadas de aço Damasco envolvem este núcleo, reforçando a estrutura e produzindo um design ondulado impressionante.
| Marca | Sakai Takayuki |
| Comprimento da lâmina (mm) | 190 |
| Comprimento total (mm) | 320 |
| Material da lâmina | VG-10 |
| Espessura da lâmina | 2mm |
| Dureza | 60-62 HRC |
| Material da pega | Keyaki |
| País | Japão |