Faca de cozinha japonesa Yanagiba TOJIRO Aogami para sushi e sashimi F-1021 27cm

A nossa reverência pelos costumes japoneses é demonstrada pela atenção cuidadosa ao detalhe. Na cultura culinária japonesa, cada formato de faca foi desenvolvido e aperfeiçoado. Nós sempre mantemos a tradição e enfatizamos que esta é uma faca japonesa genuína.
Como já sabe, uma das características mais conhecidas é a afiação. Também merece destaque o facto de ser a melhor do mundo em aspetos como controlabilidade e empunhadura agradável. Na pega e na lâmina, pode sentir a paixão e a perícia.
A verdadeira virola em chifre de búfalo utilizada impede que a lâmina se solte, apertando a pega à medida que a usa. A virola assemelha-se impressionantemente à lâmina Damasco, apresentando cores e padrões diferentes.