Faca de cozinha japonesa Deba Hideo Kitaoka 11 camadas Shirogami CN-4205 21cm
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- 210mm Comprimento da lâmina
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Lâmina feita de Shirogami 2
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Pega feita de Pau-rosa
- Fabricado em Japão
Faca de peixe Deba do Sr. Hideo Kitaoka, cuja lâmina é composta por onze camadas de excelente aço carbono Shirogami. A lâmina desta pesada faca Deba de 0,5 kg tem 21 cm. A madeira natural de pau-rosa é usada para o cabo. Estas facas não devem ser lavadas na máquina de lavar loiça, deixadas em água, limpas com substâncias ácidas ou usadas para cortar frutos ácidos como limões. Use um pano de cozinha limpo para secar a faca manualmente imediatamente após a lavagem. Utilize óleo mineral para polir. Aplique uma camada fina de óleo mineral e deixe secar se encontrar manchas de ferrugem.
| Marca | Hideo Kitaoka |
| Comprimento da lâmina (mm) | 210 |
| Comprimento total (mm) | 360 |
| Material da lâmina | Shirogami 2 |
| Espessura da lâmina | 4mm |
| Dureza | 60-62 HRC |
| Material da pega | Pau-rosa |
| País | Japão |
