Faca de cozinha japonesa Sujihiki Takeshi Saji VG10, osso de boi HA4611 24cm
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- 240mm Comprimento da lâmina
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Lâmina feita de VG-10
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Pega feita de osso de touro
- Fabricado em Japão
Takeshi Saji, um especialista reconhecido, criou este fatiador japonês sujihiki. A lâmina é feita com 31 camadas de aço VG10 niquelado. O cabo tem reforços em latão e escalas em osso de búfalo. A faca pesa cerca de 345 gramas. Esta faca é perfeita para fatiar finamente carne, peixe e outros alimentos. Para homens e mulheres, esta faca de cozinha japonesa artesanal de alta qualidade oferece um presente bonito e prático. Takeshi Saji é um dos melhores ferreiros japoneses na produção de facas de cozinha tradicionais japonesas. Em 1994, recebeu o título de "Guardião Mestre dos Ofícios Tradicionais". A faca sujihiki Takeshi Saji inclui uma embalagem de marca.
| Marca | Takeshi Saji |
| Comprimento da lâmina (mm) | 240 |
| Comprimento total (mm) | 370 |
| Material da lâmina | VG-10 |
| Espessura da lâmina | 4mm |
| Dureza | 60-62 HRC |
| Material da pega | osso de touro |
| País | Japão |
