Faca de cozinha japonesa Tojiro Shirogami Usuba F-919 18cm

Faca Tojiro Shirogami Usuba com lâmina de 18 cm. A sua camada exterior é feita de ferro macio e o seu núcleo é feito de aço Shirogami. A sua retenção de fio é boa e pode ser afiada facilmente. Para uso destro, apenas um bisel. A pega é feita de magnólia, que é resistente à água. A faca Tojiro Shirogami Usuba F-919 pesa 195 gramas. Devido à sua lâmina fina e afiada, que gera superfícies de corte com muito pouco dano celular, a Usuba é perfeita para cortar frutas e legumes crus, pois reduz o escurecimento e a alteração do sabor que a oxidação frequentemente causa. A lâmina relativamente longa e alta da Usuba torna-a ideal para cortar materiais grandes como couves, embora não seja aconselhável cortar frutas ou legumes com casca dura, pois isso pode danificar a lâmina. Por favor, tenha cuidado ao usar as suas facas de carbono. Estas facas não devem ser limpas com líquidos ácidos, colocadas na máquina de lavar loiça, deixadas em água ou usadas para cortar frutas ácidas como limões. Após limpar a sua faca com um pano de cozinha limpo, deve secá-la à mão. Aplique óleo mineral e esfregue. Aplique uma camada fina de óleo mineral e deixe secar se notar alguma mancha de ferrugem.