Faca de cozinha japonesa Takeshi Saji Bunka Ferro Madeira Níquel Damasco HA-4106 17cm

Faca japonesa bunka feita à mão pelo Sr. Takeshi Saji. A bunka é uma lâmina de cozinha multifuncional. É eficaz para picar legumes, e a ponta em forma de triângulo é muito útil para cortar carnes e peixes. A lâmina é composta por 31 camadas de aço damasco VG10 com níquel. O comprimento da lâmina é de 17 cm. Cabo em madeira de ferro com guarda em aço inoxidável. A faca bunka Takeshi Saji HA-4106 pesa aproximadamente 230 gramas.
O presidente da Saji Blacksmith (Japão) é Takeshi Saji. Membro da Associação Japonesa de Fabricantes de Facas Personalizadas e da Guilda Japonesa de Facas. Em 1992, o "Ministério do Comércio Internacional e Indústria" do Japão concedeu-lhe a certificação oficial como Dentoukougeishi, um "Mestre Artesão Tradicional".