Faca de cozinha japonesa Gyuto Daisuke Nishida Shirogami Bocote DN-11212BGA 18cm
€ 170,00
/
Esgotado
Imposto incluído.
Envio calculado no momento do pagamento.
Envio gratuito para encomendas superiores a 120 €
- 180mm Comprimento da lâmina
-
Lâmina feita de Shirogami 1
-
Pega feita de Bocote wood
- Fabricado em Japan
Feito à mão por Daisuke Nishida, este é uma faca de chef japonesa Gyuto DN-11212BGA. A lâmina tem 180 mm de comprimento. A lâmina desta faca de chef é composta por aço carbono Shirogami revestido de ferro. O cabo do gyuto de Daisuke Nishida é feito de madeira bocote. Não é permitido o uso na máquina de lavar loiça para esta faca. As facas de cozinha japonesas apresentam lâminas finas que são extremamente duráveis. É proibido cortar ossos e carne com ossos, cocos e outras nozes, e outros materiais duros com facas de chef japonesas. Como são feitas à mão, as facas Daisuke Nishida podem diferir ligeiramente das imagens e medidas fornecidas.
| Marca | Daisuke Nishida |
| Comprimento da lâmina (mm) | 180 |
| Comprimento total (mm) | 325 |
| Material da lâmina | Shirogami 1 |
| Espessura da lâmina | 3mm |
| Dureza | 61-63 HRC |
| Material da pega | Bocote wood |
| País | Japan |
