Faca de cozinha japonesa Gyuto Matsubara Hamono Aogami KT-205 24cm
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- 240mm Comprimento da lâmina
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Lâmina feita de Aogami 2
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Pega feita de Walnut
- Fabricado em Japan
Katsuto Tanaka, um mestre artesão que fabrica facas sob a marca Matsubara Hamono, criou esta faca de chef. Três camadas são usadas para criar a lâmina de 24 centímetros. O núcleo é feito de aço Aogami #2 Blue Paper. O cabo tradicional japonês Wa, feito de madeira de nogueira, tem forma octogonal. A faca não pode ser lavada na máquina de lavar loiça. A caixa tem uma marca gravada.
| Marca | Matsubara Hamono |
| Comprimento da lâmina (mm) | 240 |
| Comprimento total (mm) | 370 |
| Material da lâmina | Aogami 2 |
| Espessura da lâmina | 3mm |
| Dureza | 62-63 HRC |
| Material da pega | Walnut |
| País | Japan |
