Faca de cozinha japonesa Gyuto Tojiro VG10 martelada F-1114 18cm
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- 180mm Comprimento da lâmina
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Lâmina feita de VG-10
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Pega feita de Ho Wood
- Fabricado em Japan
A lâmina de 18 cm da faca de chef Tojiro VG10 Martelada. A lâmina é feita de VG10 com um revestimento san mai de aço inoxidável macio. A faca de chef Tojiro VG10 Martelada tem um peso de 215 gramas.
Existe uma nova linha de facas Tojiro chamada VG10 Martelada. No que toca ao aço inoxidável, os fabricantes japoneses de facas preferem o VG10. É lógico que a maioria dos ferreiros locais o utilize, pois foi criado pela empresa Takefu Specialty Steels.
Existe uma nova linha de facas Tojiro chamada VG10 Martelada. No que toca ao aço inoxidável, os fabricantes japoneses de facas preferem o VG10. É lógico que a maioria dos ferreiros locais o utilize, pois foi criado pela empresa Takefu Specialty Steels.
| Marca | Tojiro |
| Comprimento da lâmina (mm) | 180 |
| Comprimento total (mm) | 320 |
| Material da lâmina | VG-10 |
| Espessura da lâmina | 3mm |
| Dureza | 61-63 HRC |
| Material da pega | Ho Wood |
| País | Japan |
