Faca de cozinha japonesa Santoku Kenshiro Hatono VG10 Damasco, laca japonesa KH-A 17cm
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- 170mm Comprimento da lâmina
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Lâmina feita de Damascus / VG-10
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Pega feita de Lacquer
- Fabricado em Japan
Kenshiro Hatono fabricou artesanalmente esta faca santoku do Japão. Lâmina de aço damasco de 170 mm com núcleo VG10. Cabo lacado fabricado no Japão. Kenshiro Hatono é um talentoso fabricante de facas. Atualmente trabalha na Aldeia das Facas de Takefu. É proibido cortar, golpear ou picar alimentos congelados ou ossos com esta faca japonesa feita à mão. A faca pode partir-se ou lascar. Seque com um pano após lavar à mão em água morna.
| Marca | Kenshiro Hatono |
| Comprimento da lâmina (mm) | 170 |
| Comprimento total (mm) | 290 |
| Material da lâmina | Damascus / VG-10 |
| Espessura da lâmina | 3mm |
| Dureza | 60-62 HRC |
| Material da pega | Lacquer |
| País | Japan |
