Faca de cozinha japonesa Santoku Matsubara Hamono Aogami 2 Bocote KT-202 16,5 cm

O mestre Katsuto Tanaka criou a faca Santoku Matsubara Hamono. Esta faca é revestida em aço inoxidável e é feita de aço Aogami 2. A madeira de nogueira é utilizada para o cabo. O mestre ferreiro Katsuto Tanaka-san, que começou a produzir facas em 1982, aos 20 anos, é o fabricante das facas vendidas sob a marca Matsubara Hamono. A tradição da cutelaria na região de Matsubara remonta a 1474, quando o mestre Yukiyasu Naminohira se mudou para aqui para trabalhar no santuário Hachiman como ferreiro de espadas. Evite ossos, alimentos congelados, rebuçados duros, frutos secos e tudo o que não sejam frutas, legumes e proteínas ao usar uma faca Matsubara Hamono.