Faca de cozinha japonesa Gyuto Kenshiro Hatono SG2 KH-20310 24cm
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- 240mm Comprimento da lâmina
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Lâmina feita de SG2
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Pega feita de Wenge
- Fabricado em Japan
A faca de chef japonesa Gyuto de Kenshiro Hatono é feita para uma variedade de atividades culinárias, incluindo cortar carne, peixe e legumes, e realizar cortes longos e precisos com um único movimento. O núcleo em aço em pó SG2 usado para fabricar a lâmina de 240 mm possui excelente resistência e durabilidade do fio. Está polida como um espelho. A empunhadura do tipo WA é feita em madeira de wengué, realçada por um reforço em nogueira. O facto de esta faca ser totalmente feita à mão destaca a sua qualidade e artesanato excecionais.
| Marca | Kenshiro Hatono |
| Comprimento da lâmina (mm) | 240 |
| Comprimento total (mm) | 370 |
| Material da lâmina | SG2 |
| Espessura da lâmina | 2mm |
| Dureza | 64-65 HRC |
| Material da pega | Wenge |
| País | Japan |
