Faca de cozinha japonesa Gyuto TOJIRO Basic F-317 20cm

Gyuto F-317, uma faca japonesa com 20 cm de comprimento da linha Tojiro Basic. Utilizada para cortar, triturar e fatiar frutas, legumes, peixe e carne. O cabo é composto por camadas comprimidas e coladas de finas folhas de madeira, conhecidas como pakkawood, sendo leve e adaptando-se naturalmente à mão. É altamente higiénico, resistente à água e fixado firmemente com três rebites para evitar que se desloque. A espessura perfeita da lâmina, o peso reduzido e a facilidade de manuseamento caracterizam o novo modelo TOJIRO para uso doméstico, que pretende "levar o corte profissional para sua casa". A lâmina em aço japonês premium para facas, VG10, oferece a melhor retenção do fio e afiação. A sua lâmina com afiação convexa é duradoura, resistente e fácil de afiar. O modelo é adequado para uso profissional e apresenta elevada resistência à corrosão.