Faca de cozinha japonesa Gyuto Yu Kurosaki Raijin Forjada em Cobalto ZCS-210CHOWQ 21cm

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  • 210mm Comprimento da lâmina
  • Lâmina feita de Cobalt Special Steel
  • Pega feita de Carvalho
  • Fabricado em Japão

Raijin Gyuto Esqueça a faca da série especial Cobalto feita à mão pelo artesão japonês Yu Kurosaki. A lâmina tem 21 centímetros de comprimento. Kurosaki-san inspirou-se no deus japonês do trovão, Raijin, para o design martelado à mão destas lâminas, que evoca um "crack!" de relâmpago. As dobras em aço Damasco contrastam com essa textura distinta para criar uma aparência requintada. Utiliza um núcleo feito de Aço Especial Cobalto premium que pode suportar e manter um fio muito afiado. A Takefu Special Steel Co. Ltd. registou o Cobalto Especial como marca. É um aço de altíssima qualidade com um elevado teor de cobalto. A afiação e a retenção do fio são superiores ao conhecido VG10. O cabo tem um anel turquesa e é construído em carvalho.

Marca Yu Kurosaki
Comprimento da lâmina (mm) 210
Comprimento total (mm) 350
Material da lâmina Cobalt Special Steel
Espessura da lâmina 2mm
Dureza 64-65 HRC
Material da pega Carvalho
País Japão