Faca de cozinha japonesa Petty Takeshi Saji VG10 damasco, cabo em osso de touro HA4601 9cm
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- 90mm Comprimento da lâmina
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Lâmina feita de VG-10
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Pega feita de Corneta
- Fabricado em Japão
O renomado especialista Takeshi Saji é o criador desta faca de cozinha japonesa. A lâmina de 9 cm é feita com 31 camadas de aço VG10 niquelado. O cabo possui reforços em latão e escalas de osso de búfalo. A faca pesa cerca de 150 gramas. Ao preparar uma variedade de cozinhas, esta faca é perfeita para fatiar e descascar frutas e legumes, bem como para outros trabalhos delicados. Esta faca de cozinha japonesa artesanal de alta qualidade é um presente encantador e prático tanto para homens como para mulheres. Takeshi Saji é um dos melhores ferreiros japoneses em atividade atualmente. Em 1994, recebeu o título de "Mestre Guardião dos Ofícios Tradicionais".
| Marca | Takeshi Saji |
| Comprimento da lâmina (mm) | 90 |
| Comprimento total (mm) | 220 |
| Material da lâmina | VG-10 |
| Espessura da lâmina | 3mm |
| Dureza | 60-62 HRC |
| Material da pega | Corneta |
| País | Japão |
