Faca de cozinha japonesa Santoku TOJIRO Atelier AS-001 14cm

A nova coleção de edição limitada TOJIRO KNIFE ATELIER inclui este pequeno Santoku. É perfeito para picar e fatiar ingredientes pequenos. Para fabricar a lâmina de 14 cm, é utilizado aço Shirogami n.º 2 (Branco n.º 2) revestido de ferro macio. O característico acabamento *Kurouchi* da lâmina é uma marca distintiva deste Santoku japonês. Todas as etapas do processo de produção, desde a forja até à afiação e ao polimento final, são realizadas pelos habilidosos ferreiros da TOJIRO KNIFE ATELIER, fabricantes de cutelaria de excelência. O cabo possui um reforço em chifre de búfalo e é feito de madeira tradicional japonesa de magnólia. Graças ao seu design, a faca é fácil de manter limpa e higiénica, garantindo uma pega confortável, elevada resistência à humidade e secagem rápida. Foram produzidos apenas 500 exemplares destes modelos Tojiro de edição limitada em todo o mundo.