Faca de cozinha japonesa Santoku Tsutomu Kajiwara TK-1115BGA 16,5 cm

Tsutomu Kajiwara fabricou esta faca santoku japonesa à mão. Santoku, que significa "três usos", é perfeita para fatiar, picar e triturar devido à sua pequena lâmina tipo "pé de carneiro" e à sua lâmina reta. A lâmina de 165 mm é feita em aço Aogami 2 com um revestimento de damasco de ferro. A madeira bocote é usada para fabricar os cabos tradicionais japoneses em madeira. Por favor, tenha cuidado ao usar a sua faca Tsutomu Kajiwara. Estas facas não devem ser lavadas na máquina de lavar loiça, deixadas de molho em água, limpas com substâncias ácidas ou usadas para cortar frutos ácidos como limões. Use um pano limpo para secar a faca manualmente imediatamente após a lavagem. Utilize óleo mineral para polir. Aplique uma camada fina de óleo mineral e deixe secar se encontrar alguma mancha de ferrugem.