Faca de cozinha japonesa Yanagiba TOJIRO Shirogami para canhotos F-908L 24cm

Para utilização por canhotos, a faca Tojiro Shirogami Yanagi-Sashimi mede 24 cm. A lâmina de uma faca para sushi e sashimi tem um único fio. O núcleo da lâmina é de aço Shirogami e a camada exterior é de ferro macio. Mantém bem o fio e é fácil de afiar. O cabo de magnólia da Shirogami Yanagi-Sashimi de 24 cm tem boa resistência à água. Tenha cuidado ao utilizar facas de carbono Tojiro Shirogami. Estas facas não devem ser lavadas na máquina de lavar loiça, deixadas em água, limpas com substâncias ácidas ou utilizadas para cortar frutas ácidas, como limões. Seque a faca à mão imediatamente após a lavagem, com um pano de cozinha limpo. Esfregue-a com óleo mineral. Se encontrar pontos de ferrugem, aplique uma camada fina de óleo mineral e deixe secar.