Faca de cozinha japonesa Yu Kurosaki Fujin VG10 Damasco Petty ZVD-150PE 15cm
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- 150mm Comprimento da lâmina
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Lâmina feita de VG-10
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Pega feita de Wood
- Fabricado em Japan
Faca petty de 15 cm Yu Kurosaki. Característica da série Yu Kurosaki Fujin: lâminas profissionais em padrão damasco de níquel com núcleo em aço inoxidável VG-10, que possui uma dureza de 60–61 HRC, oferecendo resistência excecional à ferrugem, um fio duradouro e um apelo estético. O damasco e a textura martelada distinta FUJIN na superfície da lâmina criam a imagem de um deus japonês que se acredita controlar o vento. O cabo da faca petty da série Fujin VG10 Damascus é composto por madeira com forma octogonal, trabalhado à mão por Yu Kurosaki. Yu Kurosaki trabalha na Aldeia das Facas de Takefu, tendo sido aprendiz de Hiroshi Kato.
| Marca | Yu Kurosaki |
| Comprimento da lâmina (mm) | 150 |
| Comprimento total (mm) | 270 |
| Material da lâmina | VG-10 |
| Espessura da lâmina | 4mm |
| Dureza | 60-61 HRC |
| Material da pega | Wood |
| País | Japan |
