Faca de Legumes Para Descascar Tojiro VG10 Martelada F-1110 9cm

O comprimento da lâmina da faca de descascar Tojiro VG10 Martelada é de 90 mm. A lâmina curta e robusta consegue cortar até as preparações de guarnição mais delicadas e complexas, encaixando-se em várias áreas apertadas, como ao cortar em torno de ossos. O peso da faca de descascar Tojiro VG10 Martelada é de 95 g. A lâmina é feita de VG10 com um revestimento san mai em aço inoxidável macio. Existe uma nova linha de facas Tojiro chamada VG10 Martelada. No que toca ao aço inoxidável, os fabricantes japoneses de facas preferem o VG10. É lógico que a maioria dos ferreiros locais o utilize, pois foi criado pela empresa Takefu Specialty Steels.