Faca de cozinha japonesa Petty Sakai Takayuki Ginga 7881 15cm

A pequena faca japonesa da série Sakai Takayuki Ginga "Galáxia" é feita para tarefas delicadas e precisas na cozinha. Funciona bem para picar e descascar frutas, legumes, ervas e pequenos ingredientes. A lâmina de 150 mm é fabricada em aço japonês ZA-18. As 69 camadas de aço Damasco que envolvem o núcleo da lâmina têm um desenho distinto que se assemelha a uma galáxia cheia de estrelas brilhantes. Um requintado reforço em chifre de búfalo complementa o cabo da faca, que é feito de madeira wengé densa e resistente, no estilo tradicional japonês wa. As facas de cozinha japonesas não devem ser lavadas na máquina de lavar loiça.