Faca de cozinha japonesa pequena Goko Hamono Shirogami S/S Revestida GHO-002 15cm
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- 150mm Comprimento da lâmina
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Lâmina feita de Shirogami 1
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Pega feita de Oak
- Fabricado em Japan
Faca de cozinha japonesa, Goko Hamono, pequena, lâmina de 15 cm. A palavra japonesa "petty", que deriva da palavra francesa "petite", refere-se a uma faca de descascar ou utilitária. Esta faca compacta e ágil é perfeita para pequenas tarefas de cortar e picar, sendo uma excelente ferramenta para aqueles acabamentos delicados. É fabricada com um núcleo de aço branco #1 e revestida com uma capa exterior em aço inoxidável. A pequena possui agora uma robusta virola em madeira pakka e um belo cabo octogonal em carvalho atualizado.
| Marca | Goko Hamono |
| Comprimento da lâmina (mm) | 150 |
| Comprimento total (mm) | 265 |
| Material da lâmina | Shirogami 1 |
| Espessura da lâmina | 3mm |
| Dureza | 60-61 HRC |
| Material da pega | Oak |
| País | Japan |
