Faca de cozinha japonesa Gyuto Ryusen Hamono Blazen Wa BZ-405 18cm
€ 310,00
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- 180mm Comprimento da lâmina
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Lâmina feita de SG2
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Pega feita de Walnut
- Fabricado em Japan
Faca de chef Ryusen Hamono Blazen com cabo japonês octogonal elegantemente remodelado e lâmina de 18 centímetros. A série Blazen é composta por duas camadas de aço inoxidável que envolvem um núcleo SG-2. Um acabamento Nashiji mais elevado resulta das impressionantes linhas de aço damasco da lâmina. Para além de ser visualmente apelativa, a lâmina estreita oferece resistência mínima ao cortar. O corte é bastante confortável graças ao cabo, peso, equilíbrio e à lâmina extremamente fina e afiada.
| Marca | Ryusen Hamono |
| Comprimento da lâmina (mm) | 180 |
| Comprimento total (mm) | 315 |
| Material da lâmina | SG2 |
| Espessura da lâmina | 3mm |
| Dureza | 60-62 HRC |
| Material da pega | Walnut |
| País | Japan |
