Faca de cozinha japonesa Gyuto Sakai Takayuki Guren 1187 22,5 cm

A lâmina da faca de cozinha japonesa Gyuto Sakai Takayuki Guren tem 22,5 cm. As pegas em carvalho carbonizado e o padrão forjado são características da série Guren de facas. O Sr. Itsuo Doi, filho do famoso ferreiro Keijiro Doi, criou esta faca. Durante quase 70 anos, a família Doi tem produzido algumas das melhores facas forjadas. Como sinal de autenticidade, o brasão da família do Sr. Doi está gravado na lâmina junto ao logótipo. A série Guren foi inspirada na chama vermelha vívida criada na forja Doi quando o carvão fino de pinho era queimado.