Faca de cozinha japonesa Nakiri Goko Hamono Shirogami aço inoxidável revestido GHO-004 16,5 cm
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- 165mm Comprimento da lâmina
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Lâmina feita de Shirogami 1
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Pega feita de Oak
- Fabricado em Japan
Faca Goko Hamono nakiri com comprimento da lâmina: 16,5 cm. Este nakiri em particular é a ilustração ideal da sua filosofia. O nakiri Goko é construído com um bisel de fio algo assimétrico e um núcleo composto por aço branco #1 com revestimento inoxidável. O aço atingiu uma dureza de 60 HRC. O conjunto é completado com um acabamento rústico atraente e um cabo octogonal em madeira de carvalho.
| Marca | Goko Hamono |
| Comprimento da lâmina (mm) | 165 |
| Comprimento total (mm) | 280 |
| Material da lâmina | Shirogami 1 |
| Espessura da lâmina | 3mm |
| Dureza | 60-62 HRC |
| Material da pega | Oak |
| País | Japan |
