Faca de cozinha japonesa Nakiri Misuzu Hamono V05-J 17cm
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- 170mm Comprimento da lâmina
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Lâmina feita de VG-10
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Pega feita de Magnolia
- Fabricado em Japan
Faca japonesa para legumes nakiri da Misuzu Hamono. O aço VG-10 compõe o núcleo desta lâmina de 17 centímetros, que está coberta por camadas de aço inoxidável. Esta faca nakiri da Misuzu Hamono tem um cabo em madeira dura em forma de D com acabamento em laca de magnólia e pesa aproximadamente 140 g. Uma faca japonesa chamada nakiri é usada para picar e cortar legumes. Yamato Miyawaki é o ferreiro principal da Misuzu Hamono desde 2006. As facas de cozinha japonesas da Misuzu Hamono são fabricadas à mão no Japão.
| Marca | Misuzu Hamono |
| Comprimento da lâmina (mm) | 170 |
| Comprimento total (mm) | 310 |
| Material da lâmina | VG-10 |
| Espessura da lâmina | 3mm |
| Dureza | 57-60 HRC |
| Material da pega | Magnolia |
| País | Japan |
