Faca de cozinha japonesa Santoku Mcusta Zanmai Ultimate Unkai ZUU-1103D 18cm
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- 180mm Comprimento da lâmina
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Lâmina feita de VG-10
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Pega feita de Pakkawood
- Fabricado em Japan
Faca Santoku Mcusta Zanmai Ultimate Unkai com lâmina de 18 cm. Santoku significa "resolver três problemas" ou "três virtudes". Cortar em fatias, picar e triturar são as virtudes ou tarefas. A lâmina da faca Santoku Mcusta Zanmai Ultimate Unkai é composta por 33 camadas de aço Damasco (núcleo VG-10). O cabo tem um pino mosaico e é feito de madeira pakka.
| Marca | Mcusta Zanmai |
| Comprimento da lâmina (mm) | 180 |
| Comprimento total (mm) | 310 |
| Material da lâmina | VG-10 |
| Espessura da lâmina | 2mm |
| Dureza | 60-62 HRC |
| Material da pega | Pakkawood |
| País | Japan |
