Faca de cozinha japonesa Santoku Seki Kanetsugu Shiun 6312 17cm

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  • 170mm Comprimento da lâmina
  • Lâmina feita de VG-10
  • Pega feita de Oak
  • Fabricado em Japan

A impressionante e opulenta faca Santoku 6312 da Série Shiun de Seki Kanetsugu é capaz de gerir qualquer tarefa de cozinha com facilidade. Santoku é uma faca multiusos que pode ser utilizada para legumes, peixe e carne. Esta faca requintada tornar-se-á rapidamente a sua preferida, pois oferece tanto durabilidade como afiação. Três camadas de aço mais macio são usadas para forjar o aço central VG-10. A camada exterior assegura que o aço interior está devidamente protegido contra possível oxidação e danos. Os produtos aderem à lâmina mais lentamente graças ao belo padrão de martelado (Tsuchime) da camada exterior. Cabo em carvalho magnífico com acabamento em folha de ouro decorada (cobre) coberto com laca natural japonesa. As facas japonesas Seki Kanetsugu são entregues em caixas com marca.

Marca Seki Kanetsugu
Comprimento da lâmina (mm) 170
Comprimento total (mm) 300
Material da lâmina VG-10
Espessura da lâmina 2mm
Dureza 60-62HRC
Material da pega Oak
País Japan