Faca de cozinha japonesa Santoku Takeshi Saji Madeira de Ferro HG-3104 18cm
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- 180mm Comprimento da lâmina
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Lâmina feita de Super Aogami
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Pega feita de Ironwood
- Fabricado em Japan
Faca santoku japonesa fabricada à mão pelo Sr. Takeshi Saji. Lâmina de aço Super Aogami de três camadas, martelada até um polimento negro. O comprimento da lâmina é de 18 cm. Cabo em madeira de ferro com guarda em aço inoxidável. A faca santoku Takeshi Saji HG-3104 pesa aproximadamente 200 gramas.
O presidente da Saji Blacksmith (Japão) é Takeshi Saji. Membro da Associação Japonesa de Fabricantes de Facas Personalizadas e da Guilda Japonesa de Facas. Em 1992, o "Ministério do Comércio e Indústria Internacional" do Japão concedeu-lhe a certificação oficial como Dentoukougeishi, um "Mestre Artesão Tradicional".
O presidente da Saji Blacksmith (Japão) é Takeshi Saji. Membro da Associação Japonesa de Fabricantes de Facas Personalizadas e da Guilda Japonesa de Facas. Em 1992, o "Ministério do Comércio e Indústria Internacional" do Japão concedeu-lhe a certificação oficial como Dentoukougeishi, um "Mestre Artesão Tradicional".
| Marca | Takeshi Saji |
| Comprimento da lâmina (mm) | 180 |
| Comprimento total (mm) | 300 |
| Material da lâmina | Super Aogami |
| Espessura da lâmina | 3mm |
| Dureza | 60-62 HRC |
| Material da pega | Ironwood |
| País | Japan |
