Faca de cozinha japonesa Santoku Yoshikane Hamono Shirogami 2 YH-S2S165 16,5 cm
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- 165mm Comprimento da lâmina
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Lâmina feita de Shirogami 2
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Pega feita de Wenge Wood
- Fabricado em Japan
Faca santoku forjada à mão na oficina Yoshikane Hamono, no Japão. A lâmina é feita em aço carbono Shirogami 2 (Branco 2) com revestimento em aço inoxidável. Esta faca santoku é feita à mão no Japão e possui cabo em madeira de wengué. A lâmina tem aproximadamente 50,5 mm de altura. Não é permitido o uso na máquina de lavar loiça para esta faca. As facas de cozinha japonesas apresentam lâminas finas que são extremamente duráveis. É proibido cortar qualquer produto duro.
| Marca | Yoshikane Hamono |
| Comprimento da lâmina (mm) | 165 |
| Comprimento total (mm) | 300 |
| Material da lâmina | Shirogami 2 |
| Espessura da lâmina | 3mm |
| Dureza | 60-62 HRC |
| Material da pega | Wenge Wood |
| País | Japan |
